• Wang Galbitang ( 왕갈비)

    Wang Galbitang (  왕갈비)Voici venue l'heure de vous présenter un autre de mes plats préférés (je sais ça commence à faire beaucoup de plats préférés...), le wang galbitang (orthographe approximative....). Même si c'est plutôt un plat d'hiver car nourrissant, je ne m'en lasse point! Tant pour son aspect, son goût que le manière de le déguster!

    A mon avis je ne vais plus en manger beaucoup, car il semble plutôt être un plat d'hiver. Si je tentais de la classer dans la gastronomie française, je dirais que cela ressemble fort au pot-au-feu, mais un pot-au-feu coréen évidemment!

    Wang Galbitang (  왕갈비)

    On le trouve un peu partout, mais je l'ai régulièrement ingurgité dans le resto officieusement dénommé Keller (la cave en allemand), où nous mangeons régulièrement après les entraînements d'Aïki, les mardi et jeudi soirs, tard. La cave, parce qu le resto est au sous-sol (je vous avais déjà dit qu'ici j'ai mis du temps à m'habituer aux restos à l'étage ou au sous-sol)!

    Wang Galbitang (  왕갈비)

    plat à 10000 Wons, soit 8 euros environ

    Un des côtés pittoresque c'est qu'on vous équipe d'une paire de ciseaux pour le déguster, afin de séparer la viande des os!

    Wang Galbitang (  왕갈비)

    Wang Galbitang (  왕갈비)

    Il peut bien sûr s'accompagner de riz et d'autres plats si vous avez vraiment les crocs!

    Wang Galbitang (  왕갈비)

    Wang Galbitang (  왕갈비)

    C'est délicieux je n'en laisse jamais une miette.... en fin si le bouillon parfois!

    Wang Galbitang (  왕갈비)

    Même Ludo s'est délecté!

    Wang Galbitang (  왕갈비)

    Wang Galbitang (  왕갈비)

    Il en a même pleurer!! Enfin c'est qu'il faut se méfier, y'a quelques morceaux de piment dedans!

    Wang Galbitang (  왕갈비)

    « Suivi de chantier: épisode 10 "le début de la fin"Nouvelles en vrac: samedi 30 mai 2015 »

    Tags Tags : , , ,
  • Commentaires

    1
    pauld
    Vendredi 29 Mai 2015 à 07:40

    Qu'en pense le pèse-personne ?

    Bonne journée et bon appetit !

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :